Ibiza no es solo fiesta y playas, también es una isla de sabores. En el paseo de San Antoni de Portmany, junto a la bahía, se encuentra La Cantina Portmany, un restaurante que combina el espíritu local con un alma viajera. Su terraza climatizada asoma al paseo marítimo y, según la hora del día, te traslada a un rincón exótico, relajado o cosmopolita. Aquí la comida se convierte en un viaje: cocineros nativos y una carta elaborada con respeto por el producto despiertan todos los sentidos.
Cocina viajera con alma
En La Cantina Portmany la carta no se limita a un tipo de cocina, sino que invita a recorrer el mundo. Entrantes como La Cantina Combo, mezclan nachos, guacamole, alitas de pollo, costillas de cerdo, patatas bravas, aros de cebolla y pan de ajo; un festín para compartir que resume la filosofía del local: variedad sin fronteras. Para quienes buscan guiños asiáticos, el Combo Thai reúne rollitos de pollo y de verdura, gambas panko y pinchos saté de pollo y ternera. El Indian Combo combina pollo pakora, cebolla bhaji, pollo tikka y verdura pakora y el Combo tacos sirve tres versiones de este icono mexicano.
Detrás de cada sección hay una cultura. La Carta Thai invita a perderse entre fideos de soja, tallarines salteados y clásicos como el Pad Thai, preparados con pollo, ternera, gambas y verduras. Quienes prefieren sabores más contundentes pueden probar las carnes al wok con hierbas ibicencas y piña, o un curry verde con leche de coco y verduras salteadas.
Cocina Thai
La Carta India despliega aperitivos como samosas, pollo tikka o cebolla bhaji y panes naan con queso o frutos secos. El festival de currys permite elegir la base (pollo, cordero, gambas o verduras) y luego combinarla con salsas: desde la receta La Cantina, aromática y suave con cebolla, tomate y garam masalai, hasta un korma elaborado con leche de coco y yogur, un dhansak de verduras y lentejas o el intenso Madrás, de especias tostadas y chiles.
Quienes buscan Cocina Mediterránea encontrarán platos de temporada y un menú de fin de semana que alterna cochinillo con patatas panaderas, codillo asado, arroz con bogavante o arroz de matanzas. La sección de pescados incluye salmón, calamar a la andaluza o lubina a la plancha, y las carnes van desde costillas BBQ hasta solomillo o entrecot a la parrilla. Si prefieres algo más informal, hay hamburguesas artesanas con queso, bacon, aguacate o incluso con queso Brie y cebolla caramelizada.
La Carta Italiana homenajea a la “mamma”: pizzas artesanas como la La Cantina, coronada con bresaola, parmesano, aceitunas negras, cebolla y aceite de trufa, o la clásica cuatro quesos con roquefort, pecorino, cheddar y emmental. También hay pastas con diferentes salsas (carbonara, pesto, boloñesa, roquefort) y lasañas caseras. Para los más pequeños existe un menú infantil con pizza prosciutto, nuggets, palitos de pescado o tallarines con pollo, siempre acompañados de patatas fritas y un helado.
Cocina Italiana
Y para los amantes del Tex‑Mex, la sección Valientes de México ofrece nachos con queso, frijoles y jalapeños, tacos variados, quesadillas, fajitas y burritos con tortilla de trigo.
Además de las cartas de comida, La Cantina Portmany abre temprano con Desayunos que combinan tostadas con jamón ibérico, queso manchego o aguacate y un desayuno “healthy” de fruta con yogur, granola y coulis de fruta. Los dulces como croissants, brownies o tarta de queso se pueden disfrutar a cualquier hora, y el momento del postre se acompaña de tartas de queso con arándanos, zanahoria, brownie de chocolate o tarta de limón.
Ambiente relajado frente al paseo
Uno de los mayores atractivos de este restaurante en San Antoni de Portmany es su terraza versátil. El espacio, climatizado en invierno, tiene vistas al paseo de Ses Fonts y se adapta al momento: tanto puede ser un refugio íntimo para una cena a la luz de las guirnaldas como un punto de encuentro cosmopolita antes de salir por Ibiza. La decoración combina madera, colores cálidos y plantas, y cuando cae la tarde la coctelería cobra protagonismo; probar uno de sus cócteles mientras cae el sol es una experiencia más del viaje.
La Cantina se ha convertido en un lugar donde vecinos y viajeros se mezclan; un rincón donde una pareja local comparte mesa con un grupo de visitantes curiosos. Su ubicación junto al mar y su amplia carta lo convierten en una opción recurrente cuando alguien busca dónde comer bien en San Antonio o quiere disfrutar de cocina internacional en Ibiza.
Terraza
Grupos, eventos y espíritu local
Además de las mesas para dos o cuatro comensales, La Cantina Portmany dispone de espacios para grupos y celebraciones. En la sección de Grupos y Eventos de su web explican que les encanta celebrar los buenos momentos: ofrecen un ambiente relajado y acogedor para comidas de empresa, cumpleaños, reuniones familiares o cenas privadas, siempre con la posibilidad de diseñar menús personalizados con productos de temporada. La atención se adapta a cada celebración para que todo salga perfecto y quienes participen se queden con una memoria imborrable del sabor de Ibiza.
Esta combinación entre espíritu local y apertura al mundo define al restaurante. Los ingredientes proceden de mercados y productores cercanos, pero las recetas viajan por Asia, América y Europa. De esta mezcla surge una experiencia culinaria que solo puede vivirse aquí, en el corazón de San Antonio, con el sonido del mar de fondo y el aroma a especias de un curry o a trufa de una pizza.
Descúbrelo por ti mismo
La Cantina Portmany no es un restaurante al uso; es un viaje gastronómico que se vive en un ambiente relajado y cálido. Ya sea para un desayuno frente al mar, una comida con amigos, una cena romántica o un evento especial, su carta y su equipo están preparados para sorprenderte.
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