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Carta cocina India

Aromas de la India

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Aperitivos

Indian Combo

18,00€

Pollo pakora, cebolla bhaji, pollo tikka y verdura pakora.

Samosa de verdura
o pollo (3 uds)

9,50€

Pollo Pakora

8,50€

Cebolla Bhaji

5,50€

Papadum (3 uds)

4,00€

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PAN NAAN

Naan 

5,00€

Con queso

6,00€

Peshwari naan

7,00€

Con coco, almendra y pistacho.

Con ajo o con chile

5,00€

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Tandoori

Pollo Tandoori

18,00€

Marinado con yogur, lima, ajo y jengibre.
Pollo Tikka

15,00€

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Arroces

Basmati

4,00€

Pilaw 

4,00€

Curris vegetales

Veggie Mix

15,50€

Zanahoria, berenjena, judía verde, guisante y patatas.

Palk Paneer

15,50€

Espinaca y queso fresco.

Tarka Dal  (Dhal/Lentejas)

15,50€

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Thali

Thali

24,00€

Curry vegetal, curry de pollo, raita (yogur con pepino y especies), arroz pillaw, arroz basmati, pan naan y mango lassi.

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Currys

Pollo

17,00€

Cordero

18,50€

Gambas

20,00€

Salmón

25,00€

De Verdura

15,50€

Combínalo con:

1. La Cantina

Sencillo, suave, sabroso y muy aromático con cebolla, salsa de tomate natural, garam masala, comino, clavo, cilantro y jengibre.

2. Tikka Masala

Se elabora a base de especias aromáticas (masala) y tomate.

3. Korma

De sabor suave que se elabora con leche de coco, frutos secos y salsa de yogur.

4. Makhani

Salsa de curry ligada con nata y mantequilla.

5. Dhansak 

Verduras y lentejas cocinadas en una fragante mezcla de especias.

6. Rogan Josh

Muy aromático con tomate y jengibre.

7. Jalfrezi

Elaborado a base de verduras, marinadas y cocinadas en especias.

8. Chilli

Sabroso curry con salsa de chile rojo, tomate, cebolla y pimiento.

9. Madrás

Especies tostadas y chiles dan como resultado una sedosa y picante salsa de color cobrizo.

10. Vindaloo 

Denominado, a veces, como el rey de los currys por su extrema patata, vinagre y azafrán.

Biryani

Arroz basmatí con azafrán, cardámomo, tomate, jengibre y otras especias (madrás)

Pollo

18,00€

Cordero

18,50€

Salmón

25,00€

Gambas

20,00€

Verdura con tofu

15,50€

pescado

Salmón Madrás

25,00€

Salmón

25,00€

Tomate fresco, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, yogur y especias.